普洱茶冲法

作者:建邪普洱茶批发网 来源:山东建邪普洱茶批发网发布时间:2020-08-09 20:22

在几十年贸易活动中,云南茶叶进出口公司建立了许多茶号,每一个茶号都包含特殊的意义:它代表了这种普洱茶的特定品质,代表了它是小包装(散茶)、大包装(整件包装散茶)或紧压茶,为哪个生产厂家生产等 生茶和熟茶的本质区分是由工艺的区别带来的品质特征差异界定的 生茶由晒青茶精制后压制而成,熟茶则多了一道“渥堆发酵”的工序,导致二者品质特征发生本质区别,由此分为了生茶和熟茶 每一个生命的一生,都是从生到死的一生,在这一过程中,又会出现繁盛和衰落的情况,茶树也不例外 每一棵茶树从生到死,都会经历四个阶段:生长—繁殖—衰老——死亡 (1)熟茶经发酵后,其大量的衍生物质,基本上属于小分子,有利于人体的胃肠道的吸附,刺激性小 适宜的湿度、恒定的温度和流通的空气,是普洱茶贮藏的条件 湿度,是普洱茶收藏南北差异的一个重要指标 可以说,防潮防霉是南方收藏普洱茶的关键问题 首先,梅雨期间,要把窗、门关紧关好,防止潮湿的空气入侵普洱茶的肌肤 而这个时候,普洱茶吸收空气中的适量水分,是自然发酵、自然陈化的最佳时候,所以更要特别留意 当湿度过高时,比如高达75%以上仍不能通过开窗通风等方式加以解决时,可以用除湿器,加以人工干预 回甘,顾名思义,是一种入口时清甜微苦涩,在口腔内回味较长,且随着时间的推移,甜味逐渐超过苦涩味,最终以甜味结束的一种味道 茶中所散发香气的物质多是高沸点芳香类有机物,在高温下才能挥发成气体 所以温度高时茶汤香气更好 另外茶叶刚冲泡出来的香气、入口的温润、回甘、韵味都会随着茶水变凉失去本来的味道 普洱茶分生茶和熟茶:熟茶性温且养胃,可以多喝,但是熟茶喝多会的确会上火 生茶性寒,喝了不会上火;但是胃不好的或胃寒的喝了易伤胃,胃好的可以喝,但也不宜喝太多 要是人本身觉得热气的时候最好不要再喝,平时身体没有什么火气时喝 单株在植物演化史中是一种奇迹 像人类一样,茶树会有许多疾病和天敌,长江中下游灌木型的绿茶品种能活过一百年的已是少数,半乔木型的武夷岩茶及安溪铁观音品种超两百年竟可视为国宝,比较而言云南乔木型的普洱茶树、广西过渡型的茶树,活过三百年就多了起来 两千七百年的野生大茶树据考证在云南勐海,而东南亚毗邻中国的缅甸、老挝、柬埔寨等,笔者曾看到了大片极久远的古茶树群,开发处于原始状态,因而保护较为完整 现代生活紧张,每个人的压力都特别大,而普洱茶的喝茶时光正好减轻了现代人的生活压力,因为普洱茶是一个个性鲜明的茶,也是一个包容,茶性温和的茶,当人静心喝茶的时候,能感受到的是遐意和温暖.这样,现代生活压力自然会减轻一些!所以说:普洱茶,体现时代生活特征的茶,是值得我们去品味的一款好茶!普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是可以不须在意的 另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购 价格因素,普洱茶由于产地、年份、茶叶的等级不同有所区别,除去人为炒作的因素一般来说(北京地区)一片在百元左右的普洱茶一般原料还是比较有保证的,价格再低原料难有保障 建议新手入门还是喝些大厂名牌比较可靠 比如海湾老同志、大益、下关等

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